한국낙농육우협회

맛보고 즐기고…국내산 치즈 다 모였네
등록일	2017-06-08	조회수	10698	작성자	관리자 (220.72.172.37)
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맛보고 즐기고…국내산 치즈 다 모였네 우유의 날·치즈 페스티벌 치즈 만들기 등 체험 호평 세계 우유의 날(6월1일)을 기념하는 ‘2017년 우유의 날 & 국내산 치즈 페스티벌’이 27~28일 2일간 서울 양천구 양천공원에서 열렸다. 세계 우유의 날은 유엔식량농업기구(FAO)가 2001년 우유의 우수성을 알리고자 제정했다. 농협경제지주 축산경제(대표 김태환)와 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 공동개최한 이번 행사는 국산 우유와 치즈에 대한 국민의 관심을 고취하고 낙농가의 발전을 위해 기획됐다. 특히 행사 첫날엔 이승호 위원장과 김영수 농협경제지주 상무 등이 참석해 국내산 치즈가 최고임을 나타내는 ‘우리 모두 치즈’란 글자가 적힌 하트 치즈 모형을 중앙무대에 세우는 퍼포먼스를 펼쳐 관심을 끌었다. 행사 기간 내내 국내외에서 생산된 치즈가 전시되고 ▲수제 치즈 만들기 ▲각종 치즈 비교 체험 ▲치즈 요리 시식 등의 체험행사가 마련돼 참관객들로부터 큰 호평을 받았다. 또 젖소 사육부터 우유 생산에 이르기까지의 과정을 비롯해 ▲송아지 우유주기 ▲육성우 건초주기 ▲엄마 젖소 젖짜기 등 다양한 프로그램도 운영됐다. 김태환 대표는 “앞으로 소비자들에게 국산 우유와 치즈에 관한 올바른 정보를 전달하고, 그 우수성을 알림으로써 국내산 치즈산업의 활성화를 위해 노력할 것”이라고 강조했다. <농민신문 5월 31일>

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