한국낙농육우협회

캐나다서 도입한 갈색젖소 '저지종' 성장·번식 순조
등록일	2016-10-18	조회수	11030	작성자	관리자 (220.72.172.37)
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캐나다서 도입한 갈색젖소 '저지종' 성장·번식 순조 국내 사육에 따른 산유능력 등 검정중 정부가 미래 낙농산업 발전을 위해 캐나다에서 도입해 증식 중인 갈색젖소 ‘저지종’이 국내에서도 양호한 성장·번식 상태를 보이는 것으로 나타났다. 국립축산과학원에 따르면 전 세계적으로 사육되고 있는 저지종 젖소는 홀스타인종에 비해 유량은 약 70% 수준으로 낮지만, 유지방율과 유단백률이 높아 고품질, 고부가가치 유제품 생산을 가능하게 하는 것으로 알려져 있다. 또한 더위에 강하고 초지 여건이 좋지 않아도 잘 적응하는데다, 유방염 등의 발생률이 홀스타인에 비해 낮아 경제수명이 긴 특징도 갖고 있다는 설명이다. 축산과학원은 이 같은 저지종 젖소를 홀스타인 젖소의 여름철 생산성 문제와 유제품 제조·판매, 체험 등 낙농분야 6차 산업 활성화를 위해 지난 2011년 캐나다에서 수정란을 도입해 18마리를 생산·사육하고 있다. 현재 우리나라 낙농산업에서 활용 가능성을 확인하기 위해 국내 사육에 따른 성장과 번식, 산유능력을 검정하고 있는 상황. 축산과학원에서 지금까지 확인한 저지종 젖소의 특성을 살펴보면 홀스타인종 대비 체중은 약 78%며, 젖을 뗀 후 24개월 령까지 사료섭취량은 약 77.7%를 나타냈다. 또 저지종 혈액 내 호르몬 분석을 통해 확인한 성성숙 시기가 10개월 령으로, 홀스타인에 비해 첫 교배시기를 2개월 이상 앞당길 수 있어 큰 소를 기준 최소 3개월 이상 사육비를 절감할 수 있을 것으로 분석됐다. 축산과학원은 자체 보유한 저지종 젖소 가운데 7마리가 우유를 생산하고 있어 조만간 산유특성을 확인하고, 경제성 분석 등 국내 저지종 도입 타당성에 대해 검토할 계획이다. 윤호백 축산과학원 낙농과 농업연구사는 “목장형 유가공 농가에서는 저지종 우유 특성을 이용한 유제품 제조·판매를 위해 사육을 적극 희망하고 있다”며 “국내 저지종 젖소 사육 기반을 확보하기 위한 기술 개발에 노력하겠다”고 전했다. <농어민신문 10월 11일>

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