한국낙농육우협회

"우유 하루 2잔 꾸준히 마시면 대장암 예방"
등록일	2016-06-07	조회수	11266	작성자	관리자 (220.72.172.37)
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"우유 하루 2잔 꾸준히 마시면 대장암 예방" 우유자조금관리위-낙농진흥회 국제 심포지엄 칼슘 함유량이 높은 우유를 하루에 2잔을 꾸준히 마시면 대장암 예방에 도움 된다는 연구결과들이 제시되고 있다. 우유자조금관리위원회와 낙농진흥회는 1일 서울 더케이호텔에서 ‘우유가 암을 일으키나? 막아주나?’를 주제로 국제 심포지엄을 개최했다. 이번 국제 심포지엄은 우유가 암을 일으킨다는 오해를 과학적인 실험결과를 토대로 반박하고, 소비자에게 우유의 긍정적인 면을 알리기 위해 마련됐다. 이날 심포지엄에서는 김정선 국립암센터 암역학예방연구부 분자역학연구과부장이 ‘대장암 예방을 위한 칼슘 섭취의 중요성’을, 사토시 사사키 도쿄대학교 공중보건대학 교수가 ‘일본과 세계 영양역학 연구를 기반으로 한 우유와 암 예방’ 등을 주제로 발표를 진행했다. 첫 번째 발표에서 김정선 부장은 우유 속에 함유된 칼슘 성분이 대장암을 예방할 수 있다는 연구 결과들을 인용해 발표했다. 김정선 부장에 따르면 채식위주보다는 육식위주의 식생활로 바뀌고 생활양식이 서구화되며 우리나라 대장암 환자 수가 증가하는 추세를 보이고 있는데, 대장암을 예방하고 감소할 수 있는 것이 칼슘과 식이섬유라는 것이다. 이에 김정선 부장은 “외국의 연구에서도 하루 칼슘 섭취 300mg을 하면 대장암 발생이 5% 감소하고, 1450mg 섭취하면 13%를 감소시킬 수 있다”면서 “우유는 칼슘을 포함한 각종 영양소가 풍부한 완전식품으로, 성인 기준 하루 우유 2잔(우유 1잔 200mℓ)을 마시면 칼슘섭취 일일 권장량을 음용할 수 있어 대장암 예방에 도움이 된다”라고 설명했다. 사토시 사사키 교수도 대장암 예방에 우유가 도움이 된다고 강조했다. 사토시 사사키 교수에 따르면 실험결과 매일 우유를 2잔씩 꾸준히 마셨을 때 대장암 발생 위험이 감소했다는 것이다. 이와 관련 사토시 사사키 교수는 “연구결과 매일 우유를 2잔씩 마셨을 때 대장암 위험이 약10~20% 감소했다”면서 “대장암을 예방하기 위해 우유와 유제품을 꾸준히 섭취할 것을 추천한다”라고 말했다. <농어민신문 6월 7일>

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