»ç´Ü¹ýÀÎ / Çѱ¹³«³óÀ°¿ìÇùȸ

±¹»ê¿ìÀ¯»ç¿ëÀÎÁõ K-MILK

¸Þ´º

2009³â 4¿ùÈ£ ±ÇµÎ¾ð <°Ç°­ÇÑ µ¿¹°, ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê½ÄÇ°¸¸ÀÌ »ì ±æ!>
µî·ÏÀÏ 2009-04-03 Á¶È¸¼ö 5988 ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ
÷ºÎÆÄÀÏ

ÀÌ ÁÖ È£

 

±¹¸³¼öÀÇ°úÇа˿ª¿øÀå

 

ÃÖ±Ù ¿ì¸®³ª¶ó ±¹°¡°æÁ¦°¡ ¼±Áø±¹ÇüÀ¸·Î ¹Ù²î°í ±¹¹Î¼ÒµæÀÌ Å©°Ô Çâ»óµÊ¿¡ µû¶ó ½ÄÇ°ÇàÁ¤Ã¼°è¿¡ ÀÖ¾î ±¹¹ÎµéÀÇ °ü½ÉÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü, ȯ°æº¸È£ ¹× µ¿¹°º¹Áö¿¡ ´ëÇÏ¿© ÃÊÁ¡ÀÌ ¸ÂÃçÁö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ´õ¿íÀÌ Áö³­ 2008³âµµ´Â ¹Ì±¹»ê ¼öÀÔ¼è°í±â ¹®Á¦, Á¶·ùÀÎÇ÷翣ÀÚ ¹ß»ý, ¸á¶ó¹Î »çÅ µîÀ¸·Î ÀÎÇؼ­ ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ´õ¿í ³ô¾ÆÁø ÇÑÇØ ¿´½À´Ï´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇؼ­ Á¤ºÎÂ÷¿ø¿¡¼­ À½½ÄÁ¡ ¿ø»êÁöÇ¥½ÃÁ¦ È®´ë ½ÃÇà, AI ¹æ¿ªÃ¼Á¦¸¦ »ó½Ã ¹æ¿ª üÁ¦·Î Àüȯ, HACCP È®´ë½ÃÇà, À¯Çع°Áú ¾ÈÀü±âÁØ °­È­ µîÀÇ ³ë·ÂÀÌ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½ÄÇ°ÀÇ Æ¯¼º»ó Çѹø ¶³¾îÁø ºÒ½ÅÀ» ȸº¹½ÃÅ°±â À§Çؼ­´Â Ÿ ºÐ¾ßº¸´Ù ÈξÀ ¸¹Àº ³ë·Â°ú ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ±¹¹ÎµéÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¾ò±â À§Çؼ­´Â ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê½ÄÇ°À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇϵµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.

ÀÌ¿¡ ¿ì¸® °Ë¿ª¿øÀº ¡¸Ãà»ê½ÄÇ° ¾ÈÀü¼º È®º¸¡¹¸¦ À§ÇÏ¿© ¡°³óÀå¿¡¼­ ½ÄŹ±îÁö¡± ±¹³» Ãà»ê½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÇ ³»½ÇÈ­¸¦ ±âÇÏ°í ¼ÒºñÀÚ¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â À§»ý°¨½Ã ¹× ¾ÈÀü¼º ±â¹Ý ¿¬±¸¸¦ °­È­ÇÏ¿© ±¹³» Ãà»ê½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ¼±ÁøÈ­¸¦ ÀÌ·ç°íÀÚ Çϸç, ¡°±¹°æ¿¡¼­ °¡Á¤±îÁö¡± ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê½ÄÇ°À» ±¹¹Î¿¡°Ô Á¦°øÇÏ°í ¿¹»ó¹®Á¦Á¡ ¹ß±¼ ¹× ¼±Á¦Àû ´ëÀÀÀ¸·Î »çÀü¿¹¹æ±â´ÉÀ» °­È­ÇÏ´Â µî ¼öÀÔ Ãà»ê½ÄÇ°ÀÇ °Ë¿ª°Ë»ç ü°èÈ­¸¦ ±¸ÃàÇÏ°íÀÚ ÇÕ´Ï´Ù.

À̸¦ À§ÇÏ¿© ±Ý³âµµ¿¡´Â HACCPÀû¿ë È®´ëÃßÁø, ±¹³» Ãà»ê½ÄÇ°ÀÇ À¯Çع°Áú ¹× ¹Ì»ý¹°°Ë»ç °­È­, ÁýÁßÀûÀÎ À§»ý°¨½Ã·Î ¹®Á¦Ãà»ê¹°ÀÇ ±¹³»À¯Åë Á¶±âÂ÷´Ü, Áö¹æÀÚÄ¡´Üü¡¤¹Î°£°Ë»ç±â°ü µî ±³À° °­È­ ¹× Çù·Âü°è ±¸Ãà, ¼ÒºñÀÚ¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â ´Ù¾çÇÑ Ãà»ê½ÄÇ° À§»ý°¨½Ã ü°è, Ãà»ê½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼º ±â¹Ý±¸ÃàÀ» À§ÇÑ ¿¬±¸ °­È­, ¼öÀÔ Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ °úÇÐÀû °Ë»ç½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà, ¼öÀÔ Àü °ü¸®°­È­ ¹× »çÀü ¹®Á¦Á¡ ¹ß±¼À» ÅëÇÑ ¼±Á¦Àû ´ëÀÀ µîÀ» ¼¼ºÎ ½Çõ°úÁ¦·Î Á¤ÇÏ¿© ÃßÁøÇÒ °èȹÀÔ´Ï´Ù.

¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê½ÄÇ°À» Á¦°øÇϱâÀ§Çؼ­´Â ¹«¾ùº¸´Ù Ãà»ê½ÄÇ°ÀÇ ¿ø Àç·á°¡ µÇ´Â °¡ÃàÀÌ °Ç°­ÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÃßÀ§°¡ ¹°·¯°¡°í ³¯ÀÌ Ç®¸®±â ½ÃÀÛÇÏ´Â À̸¾ ¶§ ÂëÀÌ¸é ³«³ó¡¤À°¿ìÀÎ ¿©·¯ºÐµéÀÌ »ý°¢ÇؾßÇÒ Áúº´ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹Ù·Î ±¸Á¦¿ªÀÔ´Ï´Ù! ±¸Á¦¿ªÀº ¼Ò, µÅÁö, »ç½¿ µî ¹ß±ÞÀÌ µÎ °³·Î °¥¶óÁø µ¿¹°¿¡ °¨¿°µÇ´Â ±Þ¼ºÀü¿°º´À¸·Î Àü¿°¼ºÀÌ ¸Å¿ì ³ô¾Æ °¡ÃàÀü¿°º´¿¹¹æ¹ý»ó Á¦1Á¾Àü¿°º´À¸·Î ºÐ·ùµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇöÀç ¿ì¸®³ª¶ó´Â ´ÙÇàÈ÷ ±¸Á¦¿ª ûÁ¤±¹À̱â´Â ÇÏÁö¸¸, ¿ÃÇØ µé¾î Áß±¹°ú ´ë¸¸ µî ÀÎÁ¢±¹°¡¿¡¼­ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¹ß»ýÇÏ°í ÀÖ°í, ÀÌµé ¹ß»ý ±¹°¡¿ÍÀÇ ÀÎÀû¡¤¹°Àû ±³·ù´Â Çظ¶´Ù ´Ã°í ÀÖ¾î Ãà»ê³ó°¡¿¡¼­´Â ±äÀåÀÇ ²öÀ» ³õÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.

ÀÌ¿¡ °Ë¿ª¿ø¿¡¼­´Â ¿¹³â°ú °°ÀÌ ±¸Á¦¿ª À¯ÀÔ °¡´É¼ºÀÌ ³ôÀº 3~5¿ù Áß¿¡ ¡®Æ¯º°¹æ¿ª¡¯À» ½Ç½ÃÇÏ´Â ÇÑÆí, ±¹°æ°Ë¿ªÀº Áß±¹¡¤º£Æ®³² µî ÀÎÁ¢ ±¹°¡ ¹ß»ý»óȲÀ» °¨¾ÈÇØ 2~6¿ù±îÁö Ưº°´ëÃ¥À» ½Ç½ÃÇÕ´Ï´Ù. ³«³ó¡¤À°¿ì °¡Á· ¿©·¯ºÐµé²²¼­µµ ¡®¿ì¸®Áý °¡ÃàÀº ³»°¡ ÁöŲ´Ù¡¯¶ó´Â »ç¸íÀ¸·Î ³» Áý¾Õ ¼Òµ¶À» öÀúÈ÷ ÇÏ°í, ±¸Á¦¿ª ¹ß»ý±¹ ¹æ¹®À» ÀÚÁ¦ÇÏ´Â ÇÑÆí ¿Ü±¹ÀÎ ±Ù·ÎÀÚ ±³À°¿¡ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ´Â µî Àû±ØÀûÀÎ ÇùÁ¶¸¦ ºÎŹµå¸³´Ï´Ù.