한국낙농육우협회

여름철 영양건강 간식, ‘우유’로 시원하게
등록일	2025-07-25	조회수	32	작성자	관리자 (123.142.174.69)
첨부파일
여름철 영양건강 간식, ‘우유’로 시원하게 자조금, 수분 보충·영양 섭취에 최적식품 제안 여름철 건강한 영양간식으로 우유 활용법이 권장됐다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 연일 이어지는 폭염과 열대야 속에서 수분 보충과 영양 섭취를 동시에 만족시킬 수 있는 간식 재료로 ‘우유’를 권장했다. 최근에는 단순히 시원하기만 한 간식보다는 영양과 건강을 함께 고려한 ‘헬시쿨링푸드’가 주목받고 있다. 여름철엔 특히 수분유지가 중요한데, 영국 러프버러대학교 운동과학과 연구에 따르면 물보다 우유를 섭취했을 때 체내 수분 유지 시간이 더 길다는 결과가 발표된 바 있다. 우유를 얼려 곱게 갈아낸 뒤 수박과 통팥을 올린 시원하고 담백한 ‘우유 수박빙수’와 설탕 시럽 대신 흰 우유를 활용한 ‘우유 화채’는 대표적인 건강 간식이다. 바나나, 복숭아, 키위 등 과일과 함께 간단히 만든 ‘우유 과일라떼’는 당을 줄이면서도 비주얼과 맛, 영양을 모두 만족시킬 수 있다. 과일과 우유를 함께 섭취하면 비타민과 항산화 성분이 풍부한 과일과 단백질, 칼슘이 풍부한 우유가 영양학적으로 균형을 이루며, 포만감을 높이고 소화를 도와주는 시너지 효과도 기대할 수 있다. 또, 우유자조금은 우유에 제철 과일, 견과류, 꿀, 단백질 파우더 등을 넣어 만든 셰이크는 근육 회복과 단백질 보충에 효과적이며, 여름철 잦은 땀 배출로 인한 체력 저하에도 도움을 줄 수 있는 간단한 한 끼 식사나 운동 후 간식으로 추천했다. [축산신문 7월 23일자]

이전글 우유자조금관리위원회 AR로 즐기는 우유 이벤트 진행

다음글 K-유제품 글로벌 시장 진출 호조세