글을 쓰신 요지가 비록 우유값이 비싸다는 단문이긴 하나

우유에 관심을 가져 주셔서 감사합니다.



여러종류의 식품과 음료중에는 우유보다도 더 비싼 식품이

많이 있습니다. 일상적으로 흔히 먹는 탄산음료나 오렌지 주스

같은 음료를 비싸다고 하는 분들은 거의 없으며, 정해진 가격에

불평없이 구매를 하는데 왜 유난히 \\\'우유가 비싸다\\\'고 느끼는 분들이

많은지를 제가 간략하게 설명을 드리겠습니다.



우유라는 식품은 (식품이라고 표기한 것은 한 가지 이상의 영양소를 함유하면 식품이라고 하지요.) 옛날에는 수량 부족으로 건강을 지켜주는 귀중한 약처럼 인식이 되었습니다. 그러한 잠재 의식이 아직도 \\\'우유는 고급식품이다\\\' 라는 선입견을 갖도록 하는 것 같습니다.



물이나 탄산음료, 오렌지 주스등, 타 식품과 영양성분을 분석을 하게되면 가장 싼 식품이 단연 우유입니다. 제가 주부들에게 돼지고기 한근에 얼마를 하느냐고 종종 묻습니다. 4인가족이 돼지고기 한 끼를 먹을려면 한근 반정도는 먹어야 한다고 하더군요. 가격으로 계산을 하면 1만원 이상이 넘어야 한끼를 먹을 수 있다고 하더군요.



우유를 1만원 상당의 수량을 구매을 해 보십시오. 우유값이 다소 인상이 되었다 할지라도 1000ml용량 6개를 살 수 있습니다. 4인 가족이 하루 2~3잔을 마시게 되면 2~3일은 먹을 수가 있습니다.



칼로리로 예를 들어보면 돼지고기 100g이 125Kcal 인데 1만원 상당 (1근 반 정도)이라고 할 때 1125Kcal입니다. 우유 1만원 상당(1000ml 6개)의 칼로리는(우유 한 잔의 칼로리가 130Kcal) 3900 Kcal입니다. 그것뿐만 아니라 우유에 들어 있는 영양소는 우수하기 때문에 체내 흡수력이 월등히 좋습니다. 비교한 바와 같이 영양적인 면이나 어떤면을 보더라도 우유가 비싼 식품이 아니며, 아마도 가장 싼 식품이 우유가 아닐까 싶습니다. 영양소를 120여가지나 함유하고 있는 우유는 물보다 싼 식품입니다.



다만 한 가지 아직도 우유는 고급식품이다. 그러니까 비싼것 같다. 이러한 선입견에서 우유가 비싼것으로 느껴지는 것 입니다. 민주시민님 뿐만 아니라 일반적으로 시회 통념상 그러한 선입견을 가지고 있는 것으로 알고 있습니다. 본의 아니게 말이 길어 졌습니다. 이해 해 주실거죠? 민주시민님 우유사랑을 부탁드립니다. 민주시민님과 친해지고 싶습니다. 우리 친하게 지내요.



우유에 대한 궁금한 사항 있으시면 018-464-2088 신하늘 목장 이정희로 연락 주세요