| 일반적으로 버터는 어떻게 이용되나? | |||||
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| 등록일 | 2004-09-07 | 조회수 | 4558 | 작성자 | 관리자 |
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일반적으로 버터는 어떻게 이용되나? 버터는 주로 제과, 제빵, 아이스크림 등의 원료로 사용되나 버터는 분산성 유화성이 좋기 때문에 가정의 각종 요리에 다양하게 이용될 할 수 있다. 예를 들면 마요네즈, 샐러드, 튀김, 토스트 등에 사용되며, 비빔요리, 찌게요리, 볶음요리등에 넣으면 버터에서 나오는 고유한 향미로 인하여 조리의 맛이 한층 돋구어 준다.
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