| 우유의 위생처리 방법과 안전한 보관(취급)요령은? | |||||
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| 등록일 | 2004-09-07 | 조회수 | 3055 | 작성자 | 관리자 |
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우유의 위생처리 방법과 안전한 보관(취급)요령은? 우유는 미생물의 증식에 가장 적합한 장소로서 집에서 가공판매까지 콜드체인 시스템의 이용과 더불어 철저한 위생관리를 해야 하며, 소비자들도 구입한 우유를 냉장 보관하여야 하며, 가급적 신속히 섭취하는 것이 효과적인 음용 방법이다. |
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