세계 상위 20대 유업체의 동향

   2013년 집유량기준 세계 상위 20대 유업체가 IFCN(International Farm Comparison Network)에 의해 발표되었으며, 그 내용을 살펴보면 다음과 같다. 

출처 : IFCN 

DFA, Fonterra and Lactalis가 세계 3대 유업체로 부상

  미낙농가연합(Dairy Farmers of America: DFA), Fonterra 및 Lactalis가 세계 상위 3대 유업체로 나타났다. 그 가운데 DFA가 1위로 부상한 것은 과거와 달리 이들 유업체가 직접 가공한 원유뿐 아니라 집유한 원유 전체를 조사대상으로 하였기 때문이다. 이 같은 조사방법의 변화는 주로 미국의 DFA 및 California Daries의 순위에 영향을 미쳤다. 또한 인도의 유업체인 Amul도 조사방법의 변경에 따라 2년만에 20위에서 15위로 뛰어 올랐다.

가공된 원유 kg당 생산액은 0.5 - 1.9US-$

  이 지표는 각 유업체가 다음 중 어느 분야에 집중하느냐에 따라 다르게 나타났다. 즉, a) 집유, b) 유제품생산, C) 브랜드 제품생산, d) a-c의 복합생산 등이다. 대부분의 개인소유 유업체는 브랜드제품의 생산에 주력함으로 협동조합 형태의 유업체에 비해 원유 kg당 생산액에 있어서 우위를 보였다. 

2007년 대비 유가공 중심의 유업체는 약간 증가했으나 아직 낮은 수준

  상위 20개 유업체의 2013년 가공비율은 전체 원유생산량의 약 25%에 달하며, 전 세계 집유량의 약 40%를 점한다. 2007년 상위 20개 유업체의 가공비율이 약 22%이었음을 감안할 때 그동안 상위 유업체의 유가공 집중비율이 약간 증가했을 뿐이다.

상위 20개 유업체의 2013년 가공량은 2007년에 비해 3천만톤 증가

2007년 이후 상당수의 유업체가 2007년에 비해 40%이상 집유량을 늘려 왔다. 그 대표적인 사례는 Arla, RFC, DMK, Soodial, Amul, Yili, Mengniu, Lactalis 및 Saputo 등이다. 반면에 DFA, Dean, California Dairies or Land O'lakes와 같은 상당수의 미국 유업체는 안정적이거나 또는 집유량이 다소 감소하는 경향을 나타냈다.

자료: IFCN(International Farm Comparison Network)

출처 : IFCN(International Farm Comparison Network)