³«³óºÐ¾ßÀÇ Ãâ½Ã¿¹Á¤ ½ÅÁ¦Ç°
2016³â 12¿ù¿¡ »õ·ÎÀÌ Ãâ½ÃµÇ¾ú°Å³ª 2017³â ÃÊ¿¡ Ãâ½Ã¸¦ ¾ÕµÎ°í ÀÖ´Â À¯Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ »ìÆ캸±â·Î ÇÑ´Ù.
Áß±¹½ÃÀå¿¡ ÀÖ¾î¼ÀÇ ÆùÅ׶óÀÇ ÁÖ·Â ½ÅÁ¦Ç°
ÆùÅ׶ó´Â ÃÖ±Ù Áß±¹½ÃÀå¿¡¼ ÀÏ·ÃÀÇ Áַ»óÇ°À¸·Î µÎ Á¾·ùÀÇ ÃÊ°í¿Â¸ê±ÕÀ¯(UHT) Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ¿´´Ù. ±× °¡¿îµ¥ ¡®LiveUP¡¯Á¦Ç°Àº Åë»ó 100ml´ç ´Ü¹éÁúÇÔ·®ÀÌ 5.7g¿¡ ºÒ°úÇÑ ±âÁ¸Á¦Ç°¿¡ ºñÇØ ´Ü¹éÁúÇÔ·®ÀÌ 50%³ª ³ôÀ¸¸ç, ¡®NaturalUp¡¯Á¦Ç°Àº ´ºÁú·£µå¿Í Áß±¹ÀÇ À¯±â¿ìÀ¯±âÁØÀ» ¸ðµÎ Åë°úÇÑ À¯±â¿ìÀ¯·Î ¸¸µç Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¡®LiveUP¡¯Á¦Ç°Àº °Ç°½ÄÇ° ÆǸÅÁ¡À̳ª ¿Â¶óÀÎÀ» ÅëÇØ ±¸¸Å°¡ °¡´ÉÇϸç, ¡®NaturalUp¡¯Á¦Ç°Àº ÃÖ±Ù Áß±¹¿¡¼ ÆÇ¸Å°í°¡ ºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Â Àü¿ë ÀüÀÚ»ó°Å·¡ ä³ÎÀ» ÅëÇØ ÆÇ¸ÅµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
µÎ Á¦Ç°Àº ÇöÀç Áß±¹ Àü¿ª¿¡¼ ¿Â¶óÀÎ ÁÖ¹®À» ÅëÇØ ±¸ÀÔÀÌ °¡´ÉÇϸç, ¡®LiveUP¡¯Á¦Ç°Àº 2017³â ÃʺÎÅÍ ÀÏ¹Ý »óÁ¡¿¡¼µµ ÆǸÅÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇöÀç ÆǸŠÁßÀÎ Áß±¹ ³» ÁÖ¿ä UHT Á¦Ç°µéµµ ¸ðµÎ »õ·Î¿î Æ÷ÀåÀ¸·Î ¿ÊÀ» °¥¾ÆÀÔ¾ú´Ù.
È£ÁÖÀÇ Ä¡Áî½ÅÁ¦Ç°
Fine Scottish Foods´Â È£ÁÖÀÇ ¼Ò¸Å½ÃÀå¿¡¼ "Premier Selection"À̶ó´Â »õ·Î¿î ºê·£µå¸íÀ¸·Î ÀÏ·ÃÀÇ À¯·´Ç³ÀÇ Ä¡Áî½ÅÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ¿´´Ù. »óÁ¡ ³» À½½ÄÁ¶¸®¸¦ À§ÇÑ Æ¯¼öÄ¡ÁîºÎÅÍ Coles¿¡¼¸¸ ÆǸŵǴ ¹Ì½Ä°¡µéÀ» À§ÇÑ Ä¡ÁîÁ¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ¿´´Ù. ½ÅÁ¦Ç°Àº ¸ðµÎ 21°³·Î, Àü ¼¼°è À¯¸í Ä¡ÁîÁ¦Á¶»çµé·ÎºÎÅÍ ¼±ÅÃµÈ °ÍµéÀÌ´Ù.
¿À¸Þ°¡-3 ¿ä±¸¸£Æ® È£ÁÖ Tasmania¿¡ ÀÔÁöÇØ ÀÖÀ¸¸é¼ ÁÖ·Î »ê¾çÀ¯ ¹× ¿ìÀ¯Á¦Ç°À» »ý»êÇϴ¡®Westhaven Dairy¡¯°¡ ÃÖ±Ù ½ÅÁ¦Ç°À¸·Î ¿À¸Þ°¡-3 ¿ä±¸¸£Æ®¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº »ç·á±Þ¿©Á¶ÀýÀ» ÅëÇØ ¿À¸Þ°¡-3 ÇÔ·®À» ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î Çâ»ó½ÃŲ ¿ìÀ¯¸¦ ¿ø·á·Î Á¦Á¶µÈ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¹æ¹ýÀ» ¾²¸é, ¿À¸Þ°¡-3°¡ À¯Áö¹æÀÇ ¼Ò±¸Ã¼(á³Ï¹ô÷) ¼Ó¿¡ Æ÷ÇÔµÇ°Ô µÇ¾î ÀüÇô ¿À¸Þ°¡-3ÀÇ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. Á¦Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, ÀÌ °°Àº ¹æ¹ýÀ» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î ¿À¸Þ°¡-3¸¦ ÷°¡ÇÔÀ¸·Î½á À¯¹ßµÉ ¼ö ÀÖ´Â ¿ä±¸¸£Æ®ÀÇ ¸À(flavor)°ú À¯È¿±â°£¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ù ¹ø° ¸ÀÀº ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ µþ±â ·ù ¹× ¹Ù´Ò¶ó µîÀ» È¥ÇÕÇÑ °Í°ú ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¸À ¿Ü¿¡ ¿À¸Þ°¡-3¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ ½Å¼±¿ìÀ¯¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¸ÀÀ» Çâ»ó½ÃŲ °Í µîÀÌ´Ù.
½º¿þµ§ ½ºÅåȦ¸§ÀÇ Gotland ¿ìÀ¯Á¦Ç° Ãâ½Ã
2017³â 2¿ùºÎÅÍ ½º¿þµ§ÀÇ ½ºÅåȦ¸§¿¡ °ÅÁÖÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀº GotlandÀÇ Alra ¼Ò¼Ó 11°³ ³«³ó°¡°¡ »ý»êÇÏ´Â À¯±â³ó¿ìÀ¯¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Áï, Arla Gotlandsmjölk Á¦Ç°ÀÌ ½ºÅåȦ¸§ Áö¿ªÀÇ ÀϺΠ»óÁ¡¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ°Ô µÈ´Ù. º» Á¦Ç°ÀÇ »ý»ê ¹× Æ÷ÀåÀº ¸Å³â ¼öõ ¸í¿¡ ´ÞÇÏ´Â ½ºÅåȦ¸§À¸·ÎºÎÅÍÀÇ °ü±¤°´ÀÌ ¸ô·Áµå´Â ½º¿þµ§ Gotland ¼¶ÀÇ ¼ºÎÇؾȿ¡ ÀÔÁöÇÑ Visby À¯°¡°ø°øÀå¿¡¼ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù.
¾ÆÀÏ·£µåÀÇ Eatlean Protein Cheese Ãâ½Ã
¿µ±¹¿¡ º»»ç¸¦ µÐ Joseph Heler À¯¾÷ü°¡ »ý»êÇÑ ÀúÁö¹æ °í´Ü¹éÀÇ ¡®Eatlean Protein Cheese¡¯°¡ ¾ÆÀÏ·£µåÀÇ ½´ÆÛ¸¶ÄÏ¿¡¼ »ó´çÇÑ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
Joseph Heler À¯¾÷ü´Â Dublin¿¡ º»»ç¸¦ µÐ Ä¡ÁîÀü¹®°ø±Þ¾÷üÀÎ Traditional Cheese¿ÍÀÇ ¿¬°èÇÏ¿© ÀÚ»çÁ¦Ç°À» ½ÄÇ°Àü¹® üÀÎÁ¡ÀÎ Dunnes StoresÀÇ 96°³ Á¡Æ÷¿¡ ÆǸŸÁÀ» È®º¸ÇÏ¿´´Ù. À̹ø¿¡ Ãâ½ÃµÈ Ä¡ÁîÁ¦Ç°Àº 100g´ç 37gÀÇ ´Ü¹éÁú°ú ºÒ°ú 3gÀÇ Áö¹æ¸¸À» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¡®Eatlean Protein Cheese¡¯ 350g ÇÑ ÆÑÀÇ ±ÇÀå¼ÒºñÀÚ°¡°ÝÀº 5.19´Þ·¯ÀÌ´Ù.
ÀÏÁ¤±â°£ Çü±¤À» ¹ßÇÏ´Â ¿ìÀ¯º´
È£ÁÖÀÇ ¡®Sungold FM 500ml¡¯ º´Á¦Ç°Àº ¿©¸§ ÇÑ Ã¶ 4ÁÖ µ¿¾È ÇѽÃÀûÀ¸·Î Ãâ½ÃµÇ´Â °¡°øÀ¯Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ȸ»ç´Â ÀÌ Á¦Ç°ÀÇ ÁÖ °í°´ÃþÀÌ ¹ã³·À¸·Î Çü±¤»öÀÇ ¿ÊÀ» ÀÔ´Â ³²³à ¹æ¹®ÆǸſøÀ̶ó°í Çß´Ù.
»ê¾çÀ¯¿Í À¯±â¿ìÀ¯
¿µ±¹ÀÇ Kendal Nutricare»ç´Â 2017³âºÎÅÍ À¯¾Æ¿ë Á¶Á¦ºÐÀ¯ KendamilÀ» »õ·ÎÀÌ Ãâ½ÃÇÑ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº 2017³â ÃÊ¿¡ °¢°¢ ¡®Kendamil Organic¡¯°ú ¡®Kendamil Goat¡¯¶ó´Â »óÇ°¸íÀ¸·Î Ãâ½ÃµÈ´Ù. ¿µ±¹ ³»¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ÀÌ È¸»çÀÇ À¯ÀÏÇÑ À¯¾Æ¿ë Á¶Á¦ºÐÀ¯ÀÎ À̹ø Á¦Ç°Àº, À¯¾Æ¿¡°Ô ºÒÄè°¨À» ÁÖ¸ç, º¯ºñ¿Í ¼Òȹ®Á¦¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÇ´Â ¿ÀÀϼººÐÀ» ÁÙ¿© ÃÖ¼Ò·®ÀÇ ½Ä¹°¼º ¿ÀÀÏÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ºê·£µå °¡¿îµ¥¼µµ ÆÊ¿ÀÀÏÀ» ÀüÇô ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾Ê´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ÆÊ¿ÀÀÏÀº ±ØÈ÷ ¼Ò·®À» ´ÜÁö À¯ÈÁ¦·Î¼¸¸ »ç¿ëÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
Kendal Nutricare»ç´Â, ¹èÇÕÀ» À§ÇØ ¾à°£ÀÇ ¿ÀÀÏÀÇ »ç¿ëÀº ÇÊ¿äÇϳª, ÀڽŵéÀÇ Á¦Ç°¹èÇÕ¿¡ ÀÖ¾î¼ Å©¸²ÀÇ ÇüÅ·ΠÆ÷À¯µ¿¹°ÀÇ À¯Áö¹æÀÌ Áö´Ï´Â ÀÚ¿¬¿µ¾çÀûÀÎ ÀÌÁ¡À» »ì¸°´Ù´Â Á¡¿¡¼ ÆÊ¿ÀÀÏÀÌ Çʼö¿ä¼Ò´Â ¾Æ´Ï¸ç, ÃÖ¼Ò·®ÀÇ ½Ä¹°¼º ¿ÀÀϸ¸À¸·Îµµ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ÀÔÁõÇÏ°Ú´Ù°í ¸»Çß´Ù. ÇöÀç KendamilÀº Áß±¹ ³» 2,000°³ ÀÌ»óÀÇ À¯¾Æ¿ëÇ°Á¡¿¡¼ ÆǸŵǰí ÀÖÀ¸³ª, ¸ÓÁö¾Ê¾Æ 6,000°³ÀÇ »óÁ¡µéÀÌ Ãß°¡·Î ÆǸſ¡ µ¿ÂüÇÏ°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù ºÏ¾ÆÇÁ¸®Ä« Áö¿ªÀ¸·ÎÀÇ ¼öÃâÀ» À§ÇÑ KendamilÀÇ 900g Áß·® Á¦Ç°ÀÇ °è¾à°¡°ÝÀ» º¼ ¶§ ÇöÁöÀÇ ¼Ò¸Å°¡°ÝÀÌ 12.24´Þ·¯¸¦ ¹Øµ¹ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
noosaÀÇ ½ÅÁ¦Ç°
¹Ì±¹ÀÇ ¡®noosa¡¯´Â ÃÖ±Ù orange & ginger, strawberry & hibiscus and pear & cardamom µî ¼¼ °¡Áö ¸ÀÀ» Áö´Ñ Á¦Ç°À» ±âÁ¸ Á¦Ç°¿¡ Ãß°¡Çؼ Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌµé ½ÅÁ¦Ç°Àº 8¿Â½º¿ë Æ©ºêÁ¦Ç°À¸·Î ÆǸŵȴÙ.
Ãâó: Dairyreporter.com(by Jim Cornall, 2017. 1. 4) ¹ø¿ª: ³«³óÁ¤Ã¥¿¬±¸¼Ò ¼ÒÀå(¿µ³²´ë ¸í¿¹±³¼ö) Á¶ ¼® Áø
|