비닐하우스 방식의 소 사육시설에 대한 개선 유 재 일 한국양돈컨설팅그룹 대표 1 머리글 소 사육현장을 돌아보면 비닐하우스 비가림 시설이 상당히 많고 또 계속 증가하고 있다. 경종농업에서 사용하던 비닐하우스가 소 운동장의 비 가림 시설로 사용되고 증가하게 된 주된 동기 중에는 환경관련 법에 의한 분뇨의 축사 밖으로의 유출 규제가 강화되어온 것도 한 요인이다. 사용자들은 대개 사용동기를 완전 건물방식 우사의 건축허가 취득의 불가(不可)나 건축비의 절감(切感) 등을 이유로 들고 있으나 농가들이 말하는 이유야 어떠하든 사용의 주된 이유는 오수가 사육장 밖으로 흘러나가는 것을 막기 위하여 사용되기 시작한 것임은 분명하다. 주된 이용 동기가 이러 함으로서 사용자들도 초기에는 비를 가려 오수가 사육장 밖으로 흘러나가는 것을 막는 것이 주된 목적이었다. 그러나 소는 밤이나 낮이나, 더울 때나, 추울 때나, 비바람이 칠 때나, 직사광이 빛일 때나 그 안에서 살아야 함으로서 소와 비닐하우스 간에는 문제가 일어나게 되어있고 이 문제들의 해결에 고심하게 되었으며 조금씩은 해결되어 가고 있으나 아직은 거의가 문제들을 안고 가고 있는 실정이다. 문제가 해결되지 않고 있는 까닭을 분석하여 보면 첫 번째 문제가 농가들의 이 시설(비닐하우스에 대한 의식이었다. 농가들의 시설(비닐하우스)에 대한 생각을 보면 영구건축자재로 건축한 우사는 본건물이고 비닐하우스는 보조 시설로 보고 있으나 실제로 비닐하우스가 하는 역할은 영구 건물과 같으므로 비닐하우스도 본 건물과 같이 생각을 하고 다루어야 한다. 그러면 소에게 훨씬 좋은 생활공간이 되게 할 수 있고, 관리도 용이해지고, 비닐하우스의 수명도 늘릴 수 있다. 2. 비닐하우스 비 가림 시설의 문제점 소 사육시설의 원리로 개조 또는 보완 되지 않고 경종농업에 사용하는 비닐하우스로 지어진 비 가림 비닐하우스는 다음과 같은 문제점들이 있다. - 그늘이 없다.(보완 여름에 차광망으로 씌움) - 비들이침이 심함(통풍을 위하여 옆면을 열었을 때) - 강한 바람에 매우 약함(통풍을 위하여 옆면을 열어야 하므로) - 하우스의 양 끝에 비들이침을 막기 위하여 하우스의 원형부분을 가렸을 경우 하우스 중간 부분에 환기부족현상이 일어나고 소가 하우스의 양 끝 부분에만 몰린다. - 여러 개를 이어 붙일 경우 중앙부는 환기가 거의 안 일어나고 소가 사용하는 장소가 한정된다.(환기와 통풍이 잘되는 좋은 곳에만 몰림) - 비닐을 자주 교체 하여야 한다. (찢어지고 날라 가므로) 3. 비닐하우스 비 가림 시설이 훌륭한 소 사육시설이 되게 하는 방법 ① 비닐하우스 비 가림 시설에 대한 농가의 생각(의식)이 바뀌어 져야 한다. 어떤 사정이나 필요에 의해서 지어졌든간에 비닐하우스가 보조사육시설이 아닌 주 기능시설임을 분명하게 머릿속에 각인하여야 한다. 그 까닭은 머리글에서 잠깐 기술한바와 같이 소가 항상(평생) 사용하는 장소이기 때문이다. 관점이 바뀌면 그 가치도 변할 것이다. ② 영구적인 집의 기능을 하도록 하여야 한다. 사람의 집(주거시설)이나 가축의 축사(우사)의 기본 기능을 한 문장으로 줄이면 그 안에 살고 있는 사람이나 가축이 철을 타지 않거나 적게 타게 하는 것이다. 철을 타지 않는다는 의미는 밖이 더울 때는 그 안이 시원하고 밖이 추울 때는 그 안이 아늑하며 밖의 기상이 심하게 변하여도(극심한 일교차, 강한 냉풍) 안에서는 그 영향을 받지 않거나 적게 받는 것을 의미 하는 것이다. 이 글을 여기까지만 읽는다면 대다수의 독자는 비닐하우스를 가지고 어떻게 그렇게 되느냐며 부정적인 생각부터 갖게 될 것이다. 그러나 5월 이후 지난 달까지 월간 낙농·육우지에 게재 한 우사의 각종 기준과 우사가 추구하는 기능 그리고 그것을 실현하는 방법을 비닐하우스에 적용하면 영구건물 우사와 똑같이(오히려 더 좋게) 좋은 집이 될 수 있다. 이미 일부지역(충남 아산)에서는 다소 불완전하긴 하지만 영구(永久) 사육시설화 된 비닐하우스가 여러 동 지어져 있으며 이를 위해 전문화된 시공업체도 있다. 주사육시설화 비닐하우스가 되기 위한 외형상 중요한 변화는 다음과 같은 것이다. ○ 지붕처마가 생겨야 한다 표준형 우사에서 지붕처마는 매우 중요한 부분으로 그 기능을 간추려 보면 다음과 같은 것이다. - 집안으로 들이치는 비를 막는다. - 집안으로 들어오는 직사광선의 범위를 제어한다.(더울 때 얕게 추울 때 깊게) - 통풍을 돕는다 비닐하우스에 지붕처마를 설치하였을 때 주 단면을 그려보면 <그림 1>과 같이 차이가 난다. 지붕처마를 그림과 같이 달아내는 것을 퍽 어렵게 생각하는 경향이나 하우스 설치 전문 업자들은 매우 완벽하게 만들어내고 있다. 이와 같이 지붕처마를 설치하면 벽의 기능을 소가 요구하는 환경 대(帶)로 할 수 있도록 하기가 용이하여 진다. ○ 끝 벽(End Wall)을 필요에 따라 관리할 수 있도록 만들어야 한다 끝 벽의 환경상 기능은 방풍, 통풍, 환기, 차광, 비 가림, 작업통로 같은 것이다. 이런 기능은 필요한 때는 촉진하여야 할 것도 있고, 불필요한 때는 하지 못하도록 제어할 수 있어야 한다. 현재 사용하는 비닐하우스를 보면 끝 벽이 이런 기능들을 일부만 하거나 거의 하지 못하고 있다. 앞의 기능들을 하게 하려면 끝 벽은 반드시 <그림 2>와 같이 만들어야 한다. ○ 지붕비닐을 차광구역과 채광구역을 나눠야 한다 채광구역과 차광구역을 구분하는 원리는 영구건물 우사와 같다 남향 하우스(지붕처마가 있을 때)의 차광구역과 채광구역은 <그림 3>과 같다. 지붕처마가 없을 경우는 채광과 차광구역 구분이 어렵다. 하우스 전체 폭이 20m(앞 지붕처마부터 뒷기둥)이내이면 남쪽 면의 윗부분 1/2만 채광구역으로 하여야 한다. 동향이나 서향 비닐하우스에서는 채광구역과 차광구역을 <그림 3>과 같이 하면 안 되고 월간 낙농육우 158쪽 <그림 4>와 같이 하여야 한다. 그렇게 하면 바닥의 채광과 그늘면적의 비율이 같게 되고 이동(移動)하여 소가 바닥 전체를 사용한다. ○ 배기구를 반드시 설치하여야 한다 배기구의 크기에 기준은 소가 생산하는 습기를 기준으로 하여 만들어진 크기이며 기준은 다음과 같다. - 번식우 사육우사 : 우사 폭 3m당 2.5cm의 폭으로 하우스 꼭대기에 하우스 길이와 같은 길이로 설치 - 비육우사 : 자료상 기준은 우사 폭 3m당 5cm의 길이로 하우스 꼭대기(가장 높은 곳)에 설치하도록 되어 있으나 풍속이 강한 경우 배기량 과다 현상이 일어나기도 하므로 기준과 같이 설치하고 조절문을 설치하여 조절하도록 해야 한다. 배기구가 기준대로 설치되고 적정두수(바닥의 분뇨상태가 소의 몸에 똥이 묻지 않는 수준의 두수가 수용되면 저온기에는 내부공기의 습도가 최적상태(50~60%)로 유지되어 결로가 일어나지 않고 여름에는 소의 체열을 느낄 수 없는 수준으로 배기가 활발하게 일어나서 시원한 우사가 된다.(단 하우스 전체가 우사의 기준을 지켜지어졌을 때임) 이렇게 되면 바닥의 건조가 최적의 상태로 되고 소가 바닥을 고르게 사용하여 바닥관리 노동도 줄어들고 깔짚의 소요량도 현저히 준다. 배기구를 내었을 때 이런 이점 외에 부가적인 이점은 하우스가 바람을 덜 타는 점이다. 그 까닭은 배기구가 없고 옆(일반 건물의 벽에 해당하는 부분) 의 비닐이 열린 하우스가 바람을 받으면 하늘 방향으로 심한 풍압을 받으나 배기구가 있으면 그 곳으로 바람이 빠져나가므로 비닐하우스가 받는 풍압이 아주 약해져서 비닐이 찢어지거나 날아가는 현상의 거의 일어나지 않는다. 배기구를 내는 방법은 하우스 꼭대기에 비닐고정 파이프를 배기구를 낼 폭을 간격으로 두 개를 보대고 비닐을 잘라 양쪽 파이프에 집개로 찝어서 고정한다. 입기구를 통한 빗물 떨어짐 방지 설비는 영구우사에서와 마찬가지이다. ○ 남향 비닐하우스 우사의 북쪽 (동향우사에서는 겨울에 바람이 불어오는 방위의 벽에 해당하는 곳)벽의 환경제어 시설 이 벽들은 겨울에는 막히고 적온기부터 고온기 사이에는 필요한 만큼 열고 닫을 수 있도록 설치되어야 한다. 벽 부분의 높이에 기준은 영구우사와 같으며 이 벽의 구성은 하단 약 1m는 연중 닫혀있는 상태로 유지하고 그 윗부분은 저온기에는 바람을 막아주도록 닫되 맨 꼭대기에는 입기구를 두며 입기구의 폭은 배기구 폭의 1/2이 기준이고 길이는 하우스 전체의 길이와 같게 한다. ③ 2동 이상을 연결하여 지을 때 2동 이상을 연달아 지을 때 현재 하고 있는 방식은 연결부분을 밀폐하고 그 안에 물홈통을 설치하여 빗물이 하우스 양쪽 끝으로 흘러가도록 하고 있으나 이와 같이 하면 내부의 공기흐름 거리가 길어져 공기의 흐름이 지극히 나빠져 좋은 환경이 형성되지 않으며 따라서 하우스가 넓어진 값을 제대로 하지 못하다. 여러 동을 연동하여 지을 때는 <그림 4>와 같이 동과 동이 연결되는 부분에 최소환기 입기구를 감안하여 설치하여야 한다. 이와 같이 하면 앞에서 설명한 것과 같이 각동에 독립된 환경이 형성되어 매우 양호한 환경이 된다. 4, 끝맺음 글 본문에서 설명한바와 같이 비닐하우스 비가림 시설도 영구건물 우사와 같은 역할을 한다. 그러므로 설치와 관리도 영구건물 우사의 기준이 그대로 똑같이 적용되어야 한다. 그렇게 하면 소에게도 좋고 생산성이 높은 시설이 됨은 물론이고, 분뇨관리에 필요한 자재와 노력도 현저히 감소하며 비와 바람에 의한 피해도 현저히 줄어들 것이다.