육우자조금관리위원회(위원장 조재성)는 13일까지 연말 맞이 할인 이벤트 ‘연말 분위기 끌어올려~ 육우요리는 업진살로 UP! UP!’을 공식 온라인몰 ‘우리육우쇼핑몰’에서 진행한다고 7일 밝혔다.

육우자조금은 고공행진 중인 외식 물가에 부담을 느끼는 소비자들을 위해 연말 홈파티에 가장 어울리는 부위인 업진살을 선정해 행사를 진행한다고 설명했다.

이번 할인전에는 지방의 고소한 풍미가 있는 업진살을 30% 할인해 판매한다. 소의 복부 중앙 아래쪽 부위로 우삼겹이라고도 불리는 업진살은 근육 사이에 있는 지방이 마블링 역할을 해 다른 부위에 비해 육즙이 뛰어나고 고소한 맛이 나는 게 특징이다.

조재성 위원장은 “외식이 부담스러워 홈파티를 준비 중인 소비자를 위해 이번 할인전을 기획한 만큼 국내산 소고기 육우로 사랑하는 사람들과 소박하지만 특별한 시간을 만들기를 바란다”고 말했다.

[농민신문 12월 7일]