½Ä·®³ó¾÷±â±¸(FAO)¿Í GDP(Global Dairy Platform)´Â, ¡¸±âÈĺ¯È¿Í ¼¼°è³«³ó(Climate Change and the Global Dairy Cattle Sector)¡¹ À̶ó´Â º¸°í¼¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù. ÀÌ º¸°í¼´Â Áö³ 10³â°£(2005~2015)¿¡ °ÉÃÄ ³«³óºÐ¾ß¿¡¼ ¹èÃâµÇ´Â ¿Â½Ç°¡½º(GHG)ÀÇ ¾çÀ» »êÃâÇÑ °ÍÀ¸·Î, »ý»ê¹° ´ÜÀ§´ç ¹èÃâ³óµµ¸¦ ±Ù°Å·Î, Àü ¼¼°èÀÇ ¹èÃâ³óµµ°¡ ÀúÇϵǾú´Ù°í º¸°íÇß´Ù. ±×·¯³ª ºñ¿µ¸®Á¶Á÷ÀÎ ³ó¾÷¹«¿ªÁ¤Ã¥¿¬±¸¼Ò(IATP: Institute for Agriculture and Trade Policy)´Â, ÀüüÀûÀ¸·Î º¼ ¶§ ¿ìÀ¯»ý»ê·®Áõ°¡·Î ÀÎÇØ Àü ¼¼°è ÃѹèÃâ·®ÀÌ 18% Áõ°¡Çß´Ù´Â Á¡À» µé¾î, ¡®FAO¿Í GDPÀÇ º¸°í¼°¡, ³«³óÀÌ ±âÈĺ¯È¿¡ ¹ÌÄ£ ¿µÇâÀ» È£µµÇÏ°í ÀÖ´Ù¡¯°í Çß´Ù.
¹èÃâ³óµµÀÇ °¨¼Ò
FAO¿Í GDPÀÇ º¸°í¼´Â, ¿Â½Ç°¡½ºÀÇ ¹èÃâ³óµµ¸¦ ź»ê°¡½º(CO2)·Î ȯ»êÇßÀ» ¶§, ¿øÀ¯ 1kgÀ» »ý»êÇÒ ¶§ Æò±ÕÀûÀ¸·Î ¹èÃâµÇ´Â ź»ê°¡½º(CO2)ÀÇ ¾çÀÌ 11% °¨¼ÒÇÏ¿©, 2.8kg¿¡¼ 2.5kgÀ¸·Î ÁÙ¾îµé¾ú´Ù°í Çß´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ±× °°Àº ¹èÃâ³óµµÀúÇÏ°¡ ¾ø¾ú´õ¶ó¸é, »ý»êÁõ°¡·Î ÀÎÇØ ³«³óºÎ¹®ÀÇ ÃѹèÃâ·®Àº °ÅÀÇ 38%³ª Áõ°¡ÇßÀ» °ÍÀ̶ó Çß´Ù. ¹èÃâ³óµµ°¡ °¡Àå Å©°Ô ³·¾ÆÁø °ÍÀº, ÀüÅëÀûÀ¸·Î »ý»ê¼ºÀÌ ³·Àº Àú°³¹ß±¹ ¹× °³µµ±¹À̾ú´Ù. FAO´Â ¼±Áø ³«³óÁö¿ª¿¡¼µµ ¹èÃâ³óµµ´Â ³·¾ÆÁ³À¸³ª, ÀÌ¹Ì ¹èÃâ³óµµ°¡ ³·¾ÆÁø »óÅ¿´±â ¶§¹®¿¡, Àú°³¹ß±¹ ¹× °³µµ±¹¸¸ÅÀÇ ºñÀ²·Î ³·¾ÆÁöÁö´Â ¾Ê¾Ò´Ù°í Çß´Ù. ¶ÇÇÑ º¸°í¼´Â, »ý¹°ÇÐÀû½Ã½ºÅÛ ¼Ó¿¡¼ÀÇ »ý»êÈ°µ¿ÀÌ Áö´Ï´Â ÇѰ踦 ¾ð±ÞÇϸé¼, ¹èÃâ³óµµÀú°¨À» À§ÇØ, ÇöÀçÀÇ Áö½Ä ±×¸®°í ÀáÁ¤ÀûÀ¸·Î µ¹Æı¸°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ±â¼úÃø¸é¿¡¼, ¹«¾ùÀ» ÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÎÁö¿¡ ´ëÇØ »ó¼¼È÷ Á¦½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±ÕÇü°æÁ¦¿Í ȯ°æ
º¸°í¼´Â, Àü ¼¼°è 1¾ï 3õ 3¹é °³ÀÇ ³«³ó¸ñÀå¿¡¼ 3¾ï 6õ 3¹é ¸¸µÎÀÇ Á¥¼Ò»çÀ°À» ÅëÇØ, 10¾ï Àα¸ÀÇ ½Ä»ýÈ°À» µÞ¹ÞħÇÏ°í ÀÖÀ½À» °¨¾ÈÇÒ ¶§, ±×¿¡ µû¸¥ »çȸ°æÁ¦ ¹× ¿µ¾çÀûÀÎ Ãø¸éÀÇ °á°ú¿Í, °³¼±µÈ ȯ°æÃø¸éÀÇ °á°úÀÇ Çʿ伺ÀÌ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ê ÇÊ¿ä°¡ ÀÖÀ½À» ÁöÀûÇÏ°í ÀÖ´Ù. FAO Ãà»ê・°Ç°ºÎ¼ ¼Ò¼ÓÀ¸·Î, º¸°í¼ÀÇ ÁÖÀúÀÚÀÎ Carolyn Opio¾¾´Â, À̹ø º¸°í¼´Â »ý»êÈ¿À²°³¼±°ú °ü·ÃÇÑ ³«³óºÎ¹®ÀÇ ÁøÀüÀ» °è·®ÈÇßÀ½À» ¾ð±ÞÇß´Ù. ¾Æ¿ï·¯, ¡°±âÈĺ¯È¸¦ ¿ÏÈÇϱâ À§ÇØ ³«³óºÎ¹®ÀÌ ÇØ¾ß ÇÒ ÀÏÀÌ ´õ ³²¾ÆÀÖ´Ù.¡±°í Çß´Ù. ¶ÇÇÑ, ¡°¿ì¸®´Â ³«³óºÎ¹®ÀÌ Áö±Ý±îÁöÀÇ ¹ßÀüÀ» Åä´ë·Î, Á¡ÁõÇÏ´Â ¼¼°è Àα¸¿¡°Ô ¿µ¾çÀûÀÎ ½ÄÇ°°ø±ÞÀ» À§ÇØ ÀûÀýÇϸç, Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ÇعýÀ» ¸ð»öÇÒ °ÍÀ» µ¶·ÁÇÑ´Ù.¡±°í Çß´Ù. À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÈÄ¿øÇÑ GDPÀÇ Àü¹«À̸ç, ³«³óÀÇ Áö¼Ó°¡´É¼ºÃ¼Á¦(Dairy Sustainability Framework: DSF)ÀÇ ÀÇÀåÀÎ Donald Moore¾¾´Â, ¡°À̹ø ¿¬±¸°¡ UNÀÇ FAO¿Í °°Àº µ¶¸³ÀûÀÎ ±â°ü¿¡ ÀÇÇÑ ºÐ¼®°á°úÀÎ ¸¸Å, ³«³óºÎ¹®ÀÌ È¯°æ»Ó ¾Æ´Ï¶ó »ý»êÀÚ¿Í °¡Ãà±îÁöµµ ¼ÒÁßÈ÷ ¿©±â¸é¼, Ã¥ÀÓÀǽÄÀ» °¡Áö°í °íÇ°Áú½ÄÇ°ÀÎ ¿ìÀ¯¸¦ »ý»êÅä·Ï ÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ÁöħÀ» Á¦°øÇÒ °ÍÀÌ´Ù.¡±¶ó°í Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ±×´Â, ¡°³«³óºÎ¹®Àº Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ý»êÈ°µ¿À» °³¼±ÇØ ³ª°¥ Ã¥ÀÓÀÌ ÀÖÀ½À» ÀνÄÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸®´Â ¿Ã¹Ù¸¥ ¹æÇâÀ¸·Î ³ª¾Æ°¡°í ÀÖÀ¸³ª ¾ÆÁ÷ ÇÒ ÀÏÀÌ ³²¾Æ ÀÖÀ¸¸ç, ³«³óºÎ¹®ÀÌ ¿Ã¹Ù¸¥ ¹æÇâÀ¸·Î ³ª°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½±â À§ÇÑ ½ÃÀÇÀûÀýÇÑ ¾çÁúÀÇ ÀÚ·áÀÇ Á߿伺Àº °áÄÚ °ú¼ÒÆò°¡µÉ ¼ö ¾ø´Ù.¡±°í Çß´Ù. Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ãà»êÀÇ Global ¾È°Ç(Agenda for Sustainable Livestock: GASL)ÀÇ È¸Àå Fritz Schneider¾¾´Â, º¸°í¼´Â Á߼ұԸ𠳫³ó°¡°¡ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ »ý»êÀ» °ÈÇÔÀ¸·Î½á, ¿Â½Ç°¡½º¹èÃâÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ¾öû³ ÀáÀç·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ½À» º¸¿©Áشٰí Çß´Ù. ÇÑÆí À̹ø º¸°í¼¿¡ ´ëÇØ, À¯·´³«³óÇùȸ(European Dairy Association)ÀÇ »ç¹«ÃÑÀå Alexander Anton¾¾´Â, ¡°¿ìÀ¯¿Í ³«³óÀº ȯ°æ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀÌ ³·Àºµ¥ ºñÇØ, ºñÇÒ ¼ö ¾øÀ» Á¤µµÀÇ ¹Ì½ÃÀû ¶Ç´Â °Å½ÃÀû Â÷¿øÀÇ ¿µ¾çÀû °¡Ä¡¸¦ Áö´Ï¸ç, ¿ìÀ¯´Â ¿ÏÀü½ÄÇ°ÀÌ´Ù!¡±¶ó´Â ³»¿ëÀ» Æ®À§ÅÍ¿¡ ¿Ã·È´Ù.
³ó¾÷¹«¿ªÁ¤Ã¥¿¬±¸¼Ò(IATP)ÀÇ ¹Ý·Ð
±×·¯³ª IATP´Â, Alexander Anton¾¾ÀÇ ±× °°Àº ÀÇ°ß¿¡ µ¿ÀÇÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¸ç, ³«³óÀÌ È¯°æ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀÌ ÀûÁö ¾Ê´Ù°í Çß´Ù. ¶ÇÇÑ IATP´Â, À̹ø º¸°í¼´Â ¿Â½Ç°¡½º¹èÃâ¿¡ ÀÖ¾î¼ Àü ¼¼°è ´ë±Ô¸ð ³«³óȸ»çµéÀÇ ¿ªÇÒÀ» ¹«½ÃÇÑ Ã¤, ³²¹ÝºÎÀÇ °¡³ÇÑ ³«³ó°¡µé¿¡°Ô Ã¥ÀÓÀ» ¶°³Ñ±â´Â °ÝÀ̶ó°í Çß´Ù. Áï, ¿Â½Ç°¡½º¹®Á¦¿Í °ü·ÃÇؼ, ¡°´ë±Ô¸ð ³«³óȸ»çµéÀ» ÀÚÀ¯·Ó°Ô ÇØ ÁÜÀ¸·Î½á, FAO´Â ½ÇÁúÀûÀ¸·Î ³«³óºÎ¹®ÀÌ °èȹÇØ¿Â ±Ô¸ðÈ®´ë¸¦ ¿ëÀÎÇÏ°í ÀÖ´Ù.¡±°í IATP À¯·´ÁöºÎÀÇ Shefali Sharma ÁöºÎÀåÀÌ ¸»Çß´Ù. ±âÈĺ¯È¿¡ °üÇÑ Á¤ºÎ °£ ÇùÀÇü(IPCC)´Â, ¡°Áö±¸¿Â³È¸¦ 1.5¡ÆC ÀÌÇÏ·Î À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ¿ì¸®¿¡°Ô ³²Àº ½Ã°£Àº 12³â¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ±×·¯³ª À̹ø º¸°í¼¿¡ Á¦½ÃµÈ ´ë·Î¶ó¸é, Àü ¼¼°è ³«³óºÎ¹®À¸·ÎºÎÅÍÀÇ ¿Â½Ç°¡½º¹èÃâÀ» ´õ¿í ´Ã¸®´Â °á°ú¸¦ ÃÊ·¡ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.¡±¶ó°í Çß´Ù. ÇÑÆí IATP´Â À̹ø º¸°í¼°¡, Áö³ 10³â°£(2005~2015) ³«³óºÎ¹®ÀÌ ¿Â½Ç°¡½º¹èÃâ·®À» 11% °¨ÃàÇß´Ù°í ĪÂùÇßÀ¸³ª, ÀüüÀûÀÎ »ý»êÁõ°¡¿¡ µû¸¥ ¹èÃâ·®Áõ°¡°¡ °¨ÃàÈ¿°ú¸¦ »ó¼âÇÏ°íµµ ³²´Â´Ù°í ÁöÀûÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ °°Àº °á°ú´Â ÁÖ·Î, Áß¼Ò±Ô¸ðÀÇ ¿µ¼¼ÇÑ ¸ñÀåµéÀÇ ³ë·ÂÀ» Èñ»ý½ÃÅ°¸é¼, º¸´Ù Å« ȯ°æ¹®Á¦¸¦ ¾ß±âÇÏ´Â »õ·Î¿î ´ë±Ô¸ð ³«³ó¸ñÀå¿¡ ÀÇÇØ À¯¹ßµÇ°í ÀÖÀ½À» ÁöÀûÇÏ¿´´Ù. IATP¿Í GRAINÀº ¼Ò³óÀ» Áö¿øÇϱâ À§ÇÑ ¼Ò±Ô¸ð ±¹Á¦ºñ¿µ¸®Á¶Á÷À¸·Î, FAO°¡ »ç¿ëÇÑ °Í°ú µ¿ÀÏÇÑ GLEAM ¹æ¹ýÀ» »ç¿ëÇÏ¿© 2018 º¸°í¼ ¡®Emission Impossible¡¯À» ÀÛ¼ºÇÏ¿´À¸¸ç, º¸°í¼¸¦ ÅëÇØ ¹èÃâ³óµµ¿¡ ÁßÁ¡À» µÑ °æ¿ì, ÀüüÀûÀÎ ¹èÃâ·®°¨ÃàÀ̶ó´Â Ãø¸é¿¡¼ ´ë±Ô¸ð À°·ù ¹× ³«³ó¸ñÀåµéÀÇ Ã¥ÀÓÀ» ¸éÁ¦ÇÔÀ¸·Î½á, Å« ±×¸²À» ³õÄ¥ ¼ö ÀÖÀ½À» ÁöÀûÇÏ¿´´Ù. ÀÌ¿Í °ü·ÃÇÏ¿© Sharma¾¾´Â, ¡°¼Ò±Ô¸ð ³ó°¡¿¡ ÀÇÇÑ ¹èÃâ·®°¨ÃàÀÌ ±âÈĺ¯ÈÀÇ À§±â¿¡ ´ëÇÑ ±â¿©´Â ¹Ì¹ÌÇÒ °ÍÀ̶ó´Â ÁÖÀåÀº, »ýÅÂÀû ¹× »çȸÀûÀÎ Ãø¸é¿¡¼ ¼ö¿ëÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.¡± ¡°À¯·´¿¬ÇÕ, ¹Ì±¹, ´ºÁú·£µå°¡ Àü ¼¼°è ¿ìÀ¯»ý»êÀÇ 46%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. µû¶ó¼ À߸øµÈ ´ë±Ô¸ð »ý»ê°ú ¼Òºñ¸ðµ¨À» ÁõÆø½ÃÅ°´Âµ¥ Ã¥ÀÓÀÌ ÀÖ´Â, ÀÌµé ¼¼°èÀûÀÎ ¿ìÀ¯»ý»ê±¹µé¿¡°Ô ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃâ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.¡±°í ÁöÀûÇß´Ù.
18%ÀÇ ¹èÃâ·®Áõ°¡´Â ¿ëÀ뵃 ¼ö ¾ø´Ù!
Sharma´Â DairyReporter¿¡, ¡°À̹ø FAOÀÇ º¸°í¼´Â, ¸ðµç ±âÈÄ°úÇÐÀÚµéÀÌ »ý»êÀ» ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù°í Çϴµ¥, Áö³ 10³â°£ ¿ìÀ¯»ý»êÀº Áõ°¡ÇØ ¿ÔÀ½À» º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª IPCC´Â Áö±¸¿Â³È¸¦ 1.5¡ÆC ÀÌÇÏ·Î À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ, ¿ì¸®¿¡°Ô ³²Àº ½Ã°£Àº 12³â¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù´Â Á¡À» ÁöÀûÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ÇâÈÄ 12³â ¾È¿¡ ¿ì¸®ÀÇ »îÀÇ ¹æ½ÄÀ» ±ØÀûÀ¸·Î ¹Ù²ã¾ß ÇÔÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ´Â ¸ðµç ÀÌ¿¡°Ô ÇØ´çµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, À°·ù¿Í À¯Á¦Ç°¿¡ °üÇÑ ÇÑ, ÀÌ´Â °úÀ×»ý»ê°ú °úÀ×¼Òºñ¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Â ³ª¶ó¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù.¡±°í ¾ð±ÞÇß´Ù. ¶ÇÇÑ Sharma¾¾´Â, À̹ø º¸°í¼´Â ³ë·ÂÀ» ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´õ¶ó¸é, 38%³ª Áõ°¡ÇßÀ» ¼öµµ ÀÖ´Â ¹èÃâ·®À» 18%·Î Á¦ÇÑÇÒ ¼ö ÀÖ¾úÀ½À» ĪÂùÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª, ¡°ÇÑ »ý»êºÎ¹®ÀÌ 10³â°£ ¹èÃâ·®À» 18%³ª Áõ°¡½ÃŲ´Ù¸é, Áö±¸¿Â³È¸¦ 1.5¡ÆC ÀÌÇÏ·Î À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ ¾ø´Ù.¡±°í ÁöÀûÇß´Ù. À̹ø º¸°í¼¿¡ ÀÖ¾î¼ ¹èÃâ·®Àº, 100³â°£ÀÇ Áö±¸¿Â³È°¡´É¼º(100-year Global Warming Potential: GWP100)¿¡ ±âÃÊÇÑ CO-ȯ»ê ¹èÃâ·®À» »ç¿ëÇÏ¿´´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Sharma¾¾´Â, ½Ã°£¹üÀ§¸¦ 20³âÀ¸·Î Àâ´Â °ÍÀÌ º¸´Ù ÀûÀýÇÒ ¼öµµ ÀÖÀ½À» ÁöÀûÇÏ¿´´Ù. ¹Ì±¹ ȯ°æº¸È£±¹(Environmental Protection Agency)Àº, ¡°¿¹¸¦ µé¸é, »ý¾Ö°¡ ªÀº ¸Þź(CH4)ÀÇ °æ¿ì, GWP100À» ±âÁØÀ¸·Î ÇÑ 28~36Àº, GWP20À» ±âÁØÀ¸·Î ÇÑ 84~87¿¡ ºñÇØ ÈξÀ Àû´Ù.¡±°í Çß´Ù. ¶ÇÇÑ Sharma¾¾´Â, ´Ù¾çÇÑ ±âÈÄ°ü·Ã Á¤º¸´Â ¸ðµÎ°¡ ÇâÈÄ 100³âÀ̶ó´Â °èȹ´ë»ó±â°£¿¡ ±âÃÊÇؼ »êÃâµÈ °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ ¸¸Å, ÇâÈÄ ¼ö½Ê ³â ³»¿¡ ¾ó¸¶¸¸ÇÑ ¿Â³È°¡ ¹ß»ýÇÏ´À³ÄÀÇ ¹®Á¦ÀÏ »ÓÀ̶ó°í Çß´Ù. ¡°±×·± ¸¸Å FAOÀÇ º¸°í¼°¡ ¾î¶² ±âÁØÀ¸·Î °èÃøÀ» Çßµç, Áö³ 10³â°£(2005~2015) ¹èÃâ·®ÀÌ 18% Áõ°¡Çß´Ù´Â °ÍÀº, 100³âÀ̶ó´Â °èȹ´ë»ó±â°£¿¡ ±âÃÊÇÑ °ÍÀÌ´Ù.¡± ¡°±×·¯¹Ç·Î, FAO¿¡ ¹¯°í ½ÍÀº °ÍÀº, ¸¸ÀÏ °èȹ´ë»ó±â°£À» 20³âÀ¸·Î ÇÑ´Ù¸é, ¹èÃâ·®Áõ°¡°¡ ¾î¶»°Ô µÉ °ÍÀΰ¡? ¶ó´Â Á¡ÀÌ´Ù.¡± ±×³à´Â ¶ÇÇÑ 2050³â±îÁö À¯Á¦Ç°¼Òºñ°¡ 50~80% °¨¼Ò½ÃÄÑ¾ß ÇÑ´Ù°í ¾ð±ÞÇÑ, ÃÖ±Ù¿¡ ¹ßÇ¥µÈ EAT-Lancet Commission report º¸°í¼¸¦ ÁöÀûÇß´Ù. ±×·¯¸é¼, ¡°³«³ó»ê¾÷Àº Áõ»êÀ» °è¼ÓÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª, ¿ì¸®´Â »ý»êÀ» ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù°í ÇÏ´Â EAT-Lancet CommissionÀÇ ¸»¿¡ ±Í¸¦ ±â¿ï¿©¾ß ÇÑ´Ù.¡±°í Çß´Ù.
Ãâó: DAIRYreporter.com(By Jim Cornall, 2019. 2. 4) ¹ø¿ª: ³«³óÁ¤Ã¥¿¬±¸¼ÒÀå(¿µ³²´ë ¸í¿¹±³¼ö) Á¶ ¼® Áø
|