유엔식량농업기구(FAO), 2025년 전세계 우유 생산량은 1.4% 증가하지만 글로벌 무역량은 감소할 것으로 전망

유엔식량농업기구(FAO)는 2025년 전세계 우유생산량이 전년 1.1%에서 1.4% 증가하며 완만한 회복세를 보일 것으로 전망했습니다. 이러한 증가세는 주로 중남미 아시아 국가와 지역이 주도할 것으로 예상되지만, 아시아의 생산량 증가 속도의 경우, 둔화될 것으로 예상됩니다.

1. 생산 : 아시아 주도, 유럽연합(EU)·미국 안정화

아시아의 생산량 증가는 주로 방글라데시, 인도, 파키스탄의 가축 사육두수 및 생산성 확대에 기인할 것입니다. 중국의 경우, 값싼 원유 구매가와 소규모 낙농가 폐업으로 인해 2024년 생산량이 2.8% 감소하였지만, 목장 규모화에 따른 생산성 확대로 인해 사육두수 감소를 상쇄할 것으로 예상됩니다.

유럽연합의 경우, 2025년 우유생산량은 국가별로 엇갈린 양상을 보이며 완만한 증가세를 보일 것입니다. 미국의 경우, 사료 가격 안정화와 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 발생 이후 회복에 따라 상황이 개선되었습니다. 뉴질랜드의 경우, 높은 원유구매가와 양호한 기상조건이 생산량 증가를 촉진했습니다.

2. 무역 : 높은 가격과 수요 약세 속 감소

2025년 세계 유제품 무역량(원유 환산 기준)은 1.3% 감소할 것으로 예상됩니다. 높은 국제 원유값으로 인해 구매력이 감소하고 수입이 제한되고 있으며, 특히 통화 약세 국가에서는 더욱 그렇습니다. 수요 감소에 기여하는 요인으로는 알제리, 이집트, 사우디아라비아와 같은 주요 수입국의 (국내)우유공급 증가와 무역 불확실성이 있습니다. 이러한 요인들은 세계 최대 유제품구매국인 중국의 수입 증가를 상쇄하고 있습니다.

3. 가격 : 시장 강세 유지

약간의 하락에도 불구하고 2025년 세계 유제품가격은 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다. FAO의 유제품지수는 11월 142.2포인트를 기록했습니다. 이는 지난 5월보다 7% 낮지만 2024년 1~10월 평균보다 17% 높은 수치입니다. 치즈와 전지분유를 중심으로 모든 주요품목에서 가격이 상승했는데, 이는 아시아와 중동지역의 꾸준한 수요를 반영합니다. 탈지분유 가격은 높은 수출재고와 비축기간 이후의 수요약세로 소폭 상승했습니다. 6월 사상 최고치를 기록했던 버터의 경우, 생산량전망 개선과 수출업체 간 경쟁심화로 하반기에 가격이 하락했습니다.

※ 출처 : Dairy News Today

※ 제공 : 낙농정책연구소